3、凉拌藕的方法??

凉拌莲藕切片的方法一:莲藕洗净切片,然后将水烧开。水烧开后,把莲藕片放下,煮三分钟左右。将莲藕片捞起,用冷水浸泡,是最重要的一步,否则莲藕片不会脆。莲藕在泡的同时,切一些葱花、香菜粉、蒜粉放入碗中,加入酱油、醋、少许盐、香油,搅拌均匀即可。用漏勺捞起莲藕片,沥干水分,放在盘子里,倒入准备好的调料。凉拌莲藕片方法二:莲藕、干辣椒、葱、糖、盐、味精、陈醋。

锅中放少许油,爆香红辣椒,放凉,倒入装有莲藕片的容器中,加入各种调料拌匀。凉拌莲藕片方法三:莲藕500g,酱油15g,精盐6g,味精2g,葱花3g,姜丝3g,蒜片3g。莲藕洗净,去皮,切块,用开水烫一下,控干水分,放入盘中。莲藕片加入葱花、姜丝、蒜片、酱油、精盐、味精拌匀。凉拌莲藕片方法四:莲藕500克,盐1克,白糖20克,醋10克,葱10克,姜10克。

4、藕的做法简单又好吃

第一种:炒莲藕片【材料】鲜莲藕400g、红甜椒1个、切碎、盐3g、味精3g、香葱2根、香油3g【做法】1。新鲜莲藕切片,过清水;红甜椒去籽,切碎,切块;将葱切成葱花。2.将莲藕片放入沸水中汆烫1分钟后捞出;放入过冷水。3.炒锅放火上,油烧至七成热;莲藕切片、红椒丁、盐翻炒2分钟;用味精调味,即可食用。加入香油和葱花即可食用。第二种:炒莲藕【材料】:莲藕500g,唐沁100g,蒜30g,姜20g,南乳和蚝油少许,盐、糖、花生油适量。

5、炝拌莲藕的做法

【酸辣酱炒莲藕片】主料:莲藕200g辅料:适量油、盐、干辣椒、姜、蒜、鸡精、花椒粒、葱。步骤:1。莲藕洗净,去皮,泡在水里。2.姜蒜切碎,干辣椒切段,辣椒切粒。3.开大火,翻炒几下。5.加盐翻炒均匀。6.翻炒至莲藕片微微变色,感觉有点晶莹剔透。拌入鸡精、白醋、葱花,关火。秋天是吃莲藕的季节。新鲜的莲藕可以做出麻辣口味的炒莲藕片,好吃又酸。吃起来不止上瘾,再配一碗。

6、藕的家常做法

莲藕可以做成莲藕炒肉丝。方法和材料如下。食材:莲藕、肉丝、泡好的黑木耳、葱、姜、小米椒(不辣)、生抽、老抽、白米醋、盐、料酒、白胡椒粉、干淀粉。具体方法:1。事先用葱、姜、料酒、盐、酱油、白胡椒粉切好肉丝。2.莲蓬洗净去皮,如从侧面将花纹切成片,然后切丝。(如果从断面切丝,会很碎。) 3.将切好的莲藕丝用清水浸泡,防止氧化发黑,可去除部分淀粉;

7、莲藕凉拌莲藕要煮多久凉拌莲藕的做法介绍

1。水开后莲藕会煮几分钟,喜欢酥脆口感的会煮5分钟左右,喜欢面条口感的会炖10分钟以上。2.方法如下:(1)主料:新鲜莲藕一根,辅料:盐、糖、白醋、辣椒油、花椒油、香油、鸡精。(2)新鲜莲藕去皮洗净,(3)将洗净的鲜莲藕切片。(3)放入沸水中煮五分钟左右,(4)取出莲藕片,用冰水浸泡。(5)加入调料,拌匀。

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