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1，请问舞面是那里的饮食

天津

请问舞面是那里的饮食

2，舞面是如何和面

舞面和拉面的和面方法基本一致；可以参照；

舞面是如何和面

3，什么是焗面啊

焗面就是指像意大利面类似这类型的面都可以，把面调好味，放进焗炉里面焗一定时间，就成了焗面了

什么是焗面啊

4，饧面是什么意思

饧面是做馒头等发面食品时的一道工序，是指发好面并做成需要的形状后，上锅蒸之前，需要将面静置一段时间，使面发的更好，一般是10-15分钟即可。如果没有这个过程，做出的食品，跟没发面差不多。
面，和完之后，为了让面更劲道，放几分钟，所谓饧面！
就是醒面

5，什么是曲面

将这个面用一个任意平面a与它相交，若在平面a上的重合部分有不在一条直线上的,那么这个面叫曲面。
1.曲面是一条动线指的是：曲面是由一条直线沿规定的曲线方向移动。（曲线方向是人为规定的），说白了就是一条直线在空间中连续运动轨迹的集合。你可以自己拿支笔在空中运动下，它在空中的运动轨迹就是一个曲面，在形成这个曲面的过程中这支笔是连续运动的，说的也就是曲面是一条动线。 2.给定的条件是指的是 在空间中运动的这条直线是按什么条件来运动的（有规律或无规律），是根据需要人为规定的。
曲面是一条动线，在给定的条件下，在空间连续运动的轨迹。曲面是相对于平面来说的。简单的说曲面就是带有弧度的面。

6，莜面究竟是什么啊

莜面是中华食品中唯一的“三熟”食品。 一曰炒熟。即在加工面粉时须先把莜麦用大锅清净的水淘洗干净，晾干水分后下炒锅煸炒，待冒过大气后，再炒至二分熟即可出锅，上磨加工，箩出面粉。 二曰烫熟。即在和面制作食品时将莜面置于面盆内，一边泼入开水一边搅拌，紧接着用手将面盆内的块垒状莜面加水揉揣，达到“三净”（手净、面净、盆净）程度，再根据需要制作成各种所需成型食品。 三曰蒸熟。即把制成的莜面食品用蒸笼蒸熟，方可食用。一般以闻到莜面香味，即可断为已熟。由于莜面是高能食品，所以俗称“三十里莜面四十里糕，十里荞面饿断腰”，“莜面吃个半饱饱，喝碗开水正好好”。
莜面是由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜麦属“裸燕麦”，俗称“油麦”，所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种非凡物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。
是张家口
莜面是由莜麦加工而成的面粉，是北方人的特色。如果有机会去河北张家品附近会吃到正宗点的。
恩 是 的 因为 有种 面 特别 细致 很劲道 所以 就叫筱面

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