3.将油面和油面分别分成十份,2.油皮:面粉75g,猪油35g搅拌,面团用手揉至光滑,用手揉搓面部直至光滑,8.馅料:玫瑰酒80克、玫瑰汁10克、炒糯米粉30克、烤花生20克,1、水油皮:面粉120g,糖,猪油35g,热水50g,快速搅拌成雪花状,7.将包好的纸卷对折,轻轻捏一下。

1、怎样做 云南鲜花饼

1、水油皮:面粉120g,糖,猪油35g,热水50g,快速搅拌成雪花状。用手揉搓面部直至光滑,2.油皮:面粉75g,猪油35g搅拌,面团用手揉至光滑。3.将油面和油面分别分成十份,4.油皮包在水和油皮里,裹成一团。5.用擀面杖把包好的面团擀成椭圆形,卷起来,6.依次包好后,将包好的卷卷成椭圆形,再卷起来,重复上一步。7.将包好的纸卷对折,轻轻捏一下,8.馅料:玫瑰酒80克、玫瑰汁10克、炒糯米粉30克、烤花生20克。9.加入适量的水,搅拌,10.将准备好的面团对折,擀成圆形的馅料。11.封口,用手压成1cm左右的饼状,12.放在烤盘里,用牙签戳洞,防止涨起来。烤箱预热200度,放在中层,十分钟后取出翻面,再烤十分钟。


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